Полезные свойства калины
Калина – настоящий кладезь полезных веществ. В народной медицине принято использовать как саму ягоду, так и цветы, кору кустарника. Отварами, чаями, настойками этого растения лечат органы пищеварения, нервной системы, кашель и другие заболевания органов дыхания.
Ягода способствует кроветворению, укреплению иммунитета, оздоровлению кожи. Такие целебные свойства обеспечивают находящиеся в калине витамины (C, E, P), дубильные вещества, пектин, и особое органическое соединение – гликозид. Ягода богата минералами: йод, железо, цинк, марганец, содержащиеся в ней, восполняют нехватку организма в микроэлементах.
Противопоказания к применению
Как и любое другое средство, использующееся для лечения, калина имеет свои противопоказания к применению. Среди них можно выделить следующие:
- Аллергия на растение. Узнать о наличии таковой можно, попробовав принять небольшое количество отвара/настойки, и выждав некоторое время.
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит в стадии обострения. При повышенной секреторной функции желудка, органические кислоты в составе ягоды могут принести вред.
- Мочекаменная болезнь. Ягода может привести к появлению почечной колики, что усугубит состояние.
- Тромбоз вен, повышенная вязкость крови. Благодаря дубильным веществам в составе, калина сгущает кровь, что может привести к неблагоприятным последствиям.
- Гипотония. Поскольку ягода способна понижать давление, людям с изначально низкими его показателями рекомендуется отказаться от такого вида лечения.
- Беременность. Не является абсолютным противопоказанием, перед применением лекарственных средств следует спросить совет у доктора.
При вышеперечисленных состояниях и наличии других хронических заболеваний употреблять лекарственные средства из калины необходимо с осторожностью, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.
Народные рецепты для лечения кашля
При простудных заболеваниях калина считается очень важным компонентом в чаях для питья, которое должно быть обильным и частым. Заваренный чай из малины, ягод калины с лимоном и медом быстро поставит на ноги заболевшего простудой человека.
Чай из калиновых ягод – лучшее средство для лечения кашля
Часто простуда сопровождается кашлем, который трудно излечить. Прекрасно подходит для лечения кашля калина. В этом случае больному дают отвар из ягод. Для того чтобы приготовить отвар, необходимо 2 ст. л. ягод калины растереть в эмалированной посуде, образуя кашицу, залить стаканом кипятка и нагревать на водяной бане 15 минут. Затем отвар процедить и охладить. Долить 200 мл кипяченой охлажденной воды и принимать отвар по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
Прекрасно излечивает хронический кашель калина с медом. Для приготовления лекарства необходимо ягоды ошпарить кипящей водой и протереть сквозь дуршлаг. Приготовленную кашицу перемешать с медом в отношении 1:1. Употребляют по 1 столовой ложке на голодный желудок. Но нужно учесть, что это средство должно неделю постоять. Поэтому его готовят заранее.
Еще один способ приготовления отвара: в стакан ягод влить литр кипятка, прокипятить на протяжении 10 минут. В процеженный настой положить мед (3 столовые ложки). Пить по 0,5 ст. трижды в день.
Можно заварить лечебный чай иначе: плоды калины (40 грамм) растереть, залить горячим медом (200 грамм) и настоять. Употребляют 3 раза на протяжении дня (по 1 столовой ложке). Этот чай поможет и при воспалении легких.
Эффективно действуют ягоды калины, проваренные с медом.
При отсутствии меда, подойдет сахар: ягоды (1 ст. л.) размять и залить кипятком, добавить сахар и дать настояться. Пить раз в день.
Отличное действие оказывает калина, настоянная на кагоре. Чтобы ее приготовить, нужно перемешать мед (100 грамм), сок калины (100 грамм), кагор (100 грамм) и мелко нарезанный жгучий красный перец (половину стручка). Поместить все в глиняный горшочек и накрыть крышкой, приготовленной из теста. Горшочек поместить в духовой шкаф с температурой 170 градусов на 2, 5 часа. Остудить. Хранят в холодильнике, плотно закупорив. Употреблять по 50 грамм за полчаса до еды. Пить 4 раза в день.
Отвар из цветов калины лечит кашель и снимает жар
Можно приготовить отвар из цветков калины: цветы (1 столовая ложка) залить кипятком (1 стакан) и настоять в течение часа. Пить по стакану трижды в день. Такой чай не только избавит от кашля, но и снимет жар.
Настой из коры избавит от приступов кашля
При сильном кашле, ангине и осиплом голосе прекрасный результат даст отвар из калиновой коры. Чтобы его приготовить, нужно к измельченной коре добавить кипятка и подержать на огне15 минут. Отвар настаивают на протяжении двух часов. Принимают по 1 столовой ложке утром, в обед и вечером.
С какого возраста допускается давать калину детям
Принято считать, что детский возраст – это само по себе противопоказание к применению большинства средств как традиционной, так и народной медицины. В случае же с калиной это не так. Давать детям её можно, как только введён первый прикорм. Главное — удостовериться в отсутствии аллергических реакций, и вводить её в питание постепенно.
Если у ребёнка диагностирован кашель, то оптимальным вариантом лечения могут стать именно компоты, морсы, отвары и чай из ягоды. Они не только способствуют выздоровлению органов дыхания, но и повышают сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
Чай из калины очень хорошо помогает для лечения кашля детям
Рецепт от кашля из сока калины
Помогает настоянная на кагоре калина от кашля, рецепт приготовления которой очень прост.
Смешать по 100 г следующих продуктов: сок калины, мед и кагор. Измельчить и добавить 50 г стручка красного перца. Получившуюся смесь поместить в закрытой керамической посуде в духовку на 180 градусов на 3 часа. Употреблять настойку 4 раза в день по 50 г перед едой. Хранить в прохладном месте в закрытой емкости.
Предлагаем ознакомиться Морская соль для лечения кашля
Рецепты лекарственных средств
Калина от кашля может использоваться в различных видах. Это может быть:
- отвар;
- сок;
- морс;
- чай;
- настойка;
- непосредственно свежая ягода.
Кроме того, при заболеваниях дыхательных путей используют кору и цветы растения. Что и как приготовить, чтобы остановить кашель, описано ниже.
Лекарства из ягод
Чай из калины – средство, которое способно избавить от осиплости голоса при ларингитах, помочь, когда одолевает сухой или влажный кашель. Чтобы приготовить напиток, нужно взять 50 грамм ягод, поместить их в стеклянную посуду и растолочь до образования кашицы, залить водой (400 грамм). Затем поставить на водяную баню и кипятить в течение 15 минут. Пить такое лекарство нужно трижды в день по половине стакана.
Сок калины, разведённый водой. Из плодов выдавливается сок. Его берут примерно в объёме 1/3 стакана и разбавляют тёплой кипячёной водой, до получения полного стакана жидкости. Принимают по половине стакана трижды в сутки.
Рецепт сока из калины
Калина с мёдом растапливается на водяной бане до тёплого состояния. Плоды растения растираются в ступке. Ингредиенты соединяются в соотношении два к одному соответственно. Принимать такую смесь необходимо до пяти раз в день, по одной столовой ложке, и тогда кашель отступит уже через несколько дней.
Рецепты калины с медом при простуде
Для отвара из калины необходимо полстакана ягод залить 500 миллилитрами воды, поставить на средний огонь и кипятить около 10–15 минут. В остывший напиток добавляется 2 столовые ложки мёда. Такое средство можно принимать внутрь, а при заболеваниях гортани и трахеи возможен вариант полоскания горла.
Калина от кашля может быть приготовлена следующим образом. Измельчённые ягоды смешиваются с мёдом в соотношении один к одному, помещаются в стеклянную банку, закрываются крышкой и настаиваются в тёмном холодном месте несколько дней.
Средства, приготовленные из цветков
Цветки, распускающиеся на кустарнике в конце весны или начале лета, обладают целебными свойствами. Приготовить лекарство из них можно одним из следующих способов:
- Берутся предварительно высушенные цветки и листья растения, заливаются холодной водой (на ½ стакана сухой смеси – ½ литра воды).
- Миска ставится на медленный огонь, доводится до кипения и через 2 минуты отставляется остывать. Такое средство прекрасно избавляет от простудных заболеваний.
- На 2 столовые ложки сухих цветков берётся половина литра горячей кипячёной воды.
- Лекарство настаивается в течение часа-двух, далее его необходимо процедить через марлю и употреблять по половине стакана за полчаса до приёма пищи.
Кора кустарника при кашле
Для облегчения симптомов кашля, выведения мокроты и ускорения выздоровления делают отвары из коры калины.
Существуют варианты приготовления целебного напитка:
Кора калины аптечная
- Кора измельчается, заливается водой в соотношении 1:2 и варится в течение 10–15 минут.
- Отвар настаивается 2 часа, после чего готов к употреблению, пить его рекомендуют 3 раза в день перед приёмом пищи.
- 5 столовых ложек измельчённой коры заливается ½ л воды, ставится на огонь на 15–20 минут.
- Когда отвар остынет, в него добавляют 2 столовых ложки мёда и 1 чайную ложку облепихового масла.
- Принимать следует по 2-3 глотка, 2 — 3 раза в день.
- Такое средство прекрасно смягчает сухой кашель, способствует эффективному отхождению мокроты при продуктивном кашле.
Список рецептов с калиной от кашля
Пожалуй, наиболее элементарный способ приготовления, не требующий больших временных затрат предполагает измельчение коры ягоды и ее проваривание в течение 10 минут на среднем огне. Далее средство настаивают на протяжении двух-трех часов и употребляют трижды в сутки перед трапезой.
Не менее результативной окажется калина от кашля, если использовать ее в количестве двух ст. л., которые заваривают 200 мл воды и проваривают на протяжении 10 минут. Затем добавляют около 10 капель масла облепихи и ст. л. натурального меда – без горки. Такая калина с медом от кашля должна быть тщательно перемешана. Употреблять ее рекомендуется в количестве до 100 г трижды в сутки перед трапезой.
Можно воспользоваться очень полезной и насыщенной цветочной частью ягоды. С представленной целью одну ст. л. заливают 200 мл кипятка. Затем будущее лекарство настаивают в тепле 60 минут и пропускают через марлю или сито. Употребляют состав трижды в сутки за полчаса до еды, не больше двух-трех глотков.
Полезной калина от кашля окажется, если 10-15 ягод растолочь в глубокой емкости, а затем залить горячей водой. Подогревают состав на водяной бане на протяжении 20 минут. В получившийся отвар доливают еще 200 мл кипятка. Употреблять напиток рекомендуется примерно по половине стакана – по 100 мл, трижды в сутки.
Следующий рецепт с калиной от кашля таков:
- перетертые предварительно плоды заливают подогретым медом (в соотношении один к двум);
- настаивают их не меньше 15-25 минут;
- употреблять калину от кашля настоятельно рекомендуется несколько раз в течение суток – желательно соблюдать при этом равные временные промежутки.
Примечательно, что в представленной рецепте эффективной можно считать калину с медом от кашля и в профилактических целях, а именно для избавления от гриппа и ангины.
Калина с медом от кашля готовится еще и таким образом: 100 г плодов заливают литром кипяченой воды и кипятят на протяжении 15 минут. Затем добавляют три ст. л. меда и употребляют готовый отвар. Если имеет место ангина, то получившимся средством разрешается полоскать горло каждые два-три часа. Восстановительный курс с применением калины от кашля может продолжаться не меньше одной недели. Продление терапии возможно лишь после консультации специалиста.
Заготовка калины
Чтобы в сезон простуд оказаться во всеоружии и быстро преодолеть кашель, необходимо заблаговременно подготовить запасы целебной ягоды. Разные части растения должны быть собраны в разное время:
- Плоды лучше всего заготавливать в период первых заморозков, хотя к концу лета они тоже уже вполне готовы к употреблению. После зимы и сильных морозов ягоды уже не будут обладать всем спектром целебных свойств.
- Цветки необходимо собирать в конце весны или самом начале лета.
- Кору кустарника целесообразно обрезать в марте или апреле.
Как же сделать так, чтобы компоненты сохранили свои свойства надолго? Если речь идёт о ягоде, её нужно в первую очередь правильно собрать и подготовить. Собирают её прямо с веточками, промывают, обсушивают от влаги, после чего листья и лишние ветки удаляют. Для хранения плодов существуют такие методы:
- Поместить в морозильную камеру. Плодоножку лучше не удалять, это позволит сохранить витамины и микроэлементы внутри плода в неизменном виде и количестве. Хранить продукт в таком случае лучше в специальных зип-пакетах.
- Измельчить вместе с сахаром в соотношении один к одному. Хранить при низких температурах.
- Высушить в духовой камере, специальной сушилке либо просто на солнце.
Цветки и кору нужно промыть, просушить, при необходимости измельчить и поместить в бумагу. Оставлять такое сырьё нужно в сухом тёмном месте.
Калина – ягода, по праву считающаяся рекордсменом по содержанию полезных веществ и по оказанию целебного эффекта. Она помогает от целого спектра недугов и является незаменимым помощником при простудах и заболеваниях дыхательных путей.
Видео по теме: Калина — ягода и лекарство
Калина при кашле — рецепты для детей и взрослых
Распространенной проблемой, которая известна каждому человеку является кашель. Лекарственные препараты не всегда оказываются достаточно эффективными. Их следует дополнять растительными средствами собственного изготовления. Довольно активно используется калина от кашля, лекарство можно приготовить из ягод, цветков и коры растения. Отлично подойдет как взрослым, так и детям.
Рецепты из ягод
Респираторные инфекции сопровождаются длительным и мучительным кашлем, который долго не проходит. Аналогичная проблема и при хроническом бронхите. Чтобы облегчить состояние и смягчить кашель, используют ягоды калины.
Рецепт № 1
Для приготовления простейшего отвара потребуется:
- взять 2 столовые ложки калиновых ягод и стакан кипятка;
- вымытые ягоды вместе с косточками размять в миске до кашицеобразного состояния;
- в приготовленную массу влить кипяток и поставить на водяную баню;
- прогреть 15 минут;
- остудить полученный отвар, процедить и разбавить стаканом прохладной кипяченой воды;
- принимать 1/3 стакана 4 раза в день.
Рецепт № 2
В профилактических целях во время сезона простуд используют калиновое варенье. Готовят его следующим образом:
- литровую банку ягод засыпать килограммом сахара;
- подождать, пока выделится сок;
- поставить на медленный огонь;
- вскипятить, остудить и разлить по стерильным банкам;
- банки закатать и поместить в прохладное помещение.
Калина при кашле с медом
Рецепт № 1
Для приготовления необходимо:
- взять мед и свежие ягоды по 100 грамм;
- ягоды перетереть в ступке или через сито;
- залить стаканом меда;
- приготовленную смесь настоять неделю в прохладном месте;
- принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Эффективно излечит хронический кашель.
Рецепт № 2
Калина с медом от кашля готовится и в виде отвара. Для этого требуется:
- стакан чистых ягод залить литром кипятка;
- кипятить на протяжении 10 минут;
- остудить и процедить отвар, избавляясь от косточек;
- добавить 3 столовые ложки меда;
- принимать отвар трижды на день по половине стакана.
Рецепт № 3
Лечебный отвар можно приготовить из всех составляющих растения:
- цветы, плоды и кору растения измельчить, залить кипятком, соблюдая пропорции 1/2;
- довести до кипения;
- держать на медленном огне еще 15 минут;
- емкость с отваром укутать в полотенце и настоять 3 часа;
- процеживают и добавить 2 стакана меда;
- принимать по 50 мл 3 раза в день.
Рецепты из сока калины
Этот рецепт калины от кашля разрешен только взрослым, поскольку в его состав входит кагор.
Способ приготовления:
- ягоды отжать для получения сока;
- смешать сок с медом и кагором по 100 мл;
- в смесь добавить половинку стручка красного перца;
- поставить в нагретую до 180° духовку на 3 часа;
- разлить в закрывающиеся емкости и хранить в холодильнике;
- употреблять по 50 мл 3 раза в день при остром бронхите.
Чистый сок калины показан как взрослым, так и детям. Чтобы его получить, потребуется: килограмм ягод засыпать сахаром и дать настояться несколько часов. Выделившийся сок отжать и принимать по 20 мл три раза в день.
Рецепт для детей
Ребенку для повышения иммунной системы и профилактики простуды, калина от кашля является незаменимым продуктом. Поэтому ежедневно рекомендуется давать калиновое варенье, особенно в холодное время года. Достаточно будет одной столовой ложки варенья во время еды.
Лекарства из калины не имеют возрастных противопоказаний, однако малыши не всегда охотно их принимают. Это связано с горьковатым вкусом ягод. Поэтому специально для детей, в калину стали добавлять подсластители (мед, сахар или сахарозу).
Приятным вкусом обладает ягодный чай.
Для его приготовления нужно:
- полстакана ягод залить стаканом меда;
- дать вскипеть на медленном огне;
- смесь вылить в закупоренную емкость;
- давать ребенку столовую ложку смеси, разведенную в половине стакана горячей воды.
Заготовка и хранение
Чтобы пользоваться целебным растением в течение всего года, его нужно правильно заготовить и хранить. Для этого есть несколько рекомендаций:
- цветы растения собрать в начале лета и сушить в духовке;
- ягоды собрать осенью, когда проходят заморозки – их сушат, замораживают или засыпают сахаром и кладут в банки;
- лучшее время для сбора коры – весна
- Хранить калину в сухом темном месте, ежегодно пополняя свои запасы новыми сборами.